【関東】大人の愉しみ「実りの秋、トリュフ入りを含む白カビチーズ３種をワインとともに食べ比べ」

実りの秋、食欲の秋がやってきますね。 食べ物も飲み物も、夏とは違って少し香りの強いものやしっかりした味わいのものを美味しく感じる季節です。 そんな秋に開催する今回の講座は、チーズを主軸にして、それにあわせてワインをご用意します。 チーズの種類は、カマンベールなどでお馴染み、チーズの中でも世界的に人気があり、レストランやショップでもよく目にする白カビチーズです。 カビと聞くと、よくない印象を持つ方もいらっしゃるかと思います。でも実は、チーズのカビはいいことだらけ！ タンパク質からうま味成分となるアミノ酸を生成し、脂肪を分解する酵素を分泌し、さらに他の雑菌からチーズを守ってくれるのです。 今回の白カビチーズは、なんと贅沢にトリュフ入りのものも含めて三種類。ワインは白ワイン一種類、赤ワイン二種類をご提供する予定です。 秋が深まる中、是非白カビチーズとワインのマリアージュをお楽しみください。 当講座では、ワインの種類をしぼってわかりやすく、ちょっとした小話やルーツなども含めて楽しくご紹介します。チーズはワインとのマリアージュはもちろん、他の食材と合わせることで美味しさが広がります。そんなチーズを使ったおつまみや便利なプチ情報も一緒にご提供します。 ワインとチーズの素晴らしい世界を一緒に旅してみませんか。 ワインとチーズに精通した講師からのレクチャーを伺いながら実際に味わいます。 講師の城田佐織さんはワインエキスパートを取得。ワイン輸入業者、チーズ輸入業者の営業を経て、 ギャラリーやレストラン等でワインやチーズのサロンを主催されています。 おウチで愉しむときにもきっと役に立つアイディアを一緒に楽しみながら学んでみましょう。 　★★★マイページをまだ作成していない方へ★★★ 下記メールアドレスでもイベントを受付しておりますので、直接下記をクリックし、メールにてお申込みください。 eventsanka@shingeneki.com 　※イベント名・氏名・お連れ様（あれば）・電話番号を明記してください。

詳細情報

イベント名	【関東】大人の愉しみ「実りの秋、トリュフ入りを含む白カビチーズ３種をワインとともに食べ比べ」
講師	城田佐織さん
対象者	全員可
開催日時	2023年11月2日(木) 14:00～15:30
場所	新現役ネット神田会議室
参加費	正会員：4,900円　　準会員：5,300円　　一般参加者：5,300円　　 支払い方法:クレジットカード登録済の方は後日自動引落となります。 ※クレジットカード登録のご相談はshiharai@shingeneki.comまで 登録されていない場合は、当日現金にてお支払いください。 キャンセルについて:前々日キャンセルから100％のキャンセルフィーがかかります。
定員	10名　（最少催行：6名）
参加条件
備考