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チャレンジキッチン 同好会

 

★2019年度は都合により活動休止と致します。 【2018.0901設立】 人生100年の時代がもう既に始まっています。 私達は、これからまだまだ元気に楽しく生きて行く必要があります。 この同好会は、昔からお料理が好きな方のための同好会です。 ただし、これまでのようにお料理の作り方を学ぶのではなく、少しでも、好きなお料理でお金になるチャンスをつかみ、そのために必要なことを皆で学んでいくための同好会にしました。お店を持つまでではなく、自宅を開放するのもちょっと難しい、でも、お料理の仕事で、お小遣い程度でいいので、収入を得たいと思う人のための、学びと実践の場です。 お客様を呼ぶための発信から集客、原価計算の仕方などを実践を通して仲間と共に学び、成長を喜び合える会にしたいと思います。そのために、ブログやフェイスブックやツイッター等のSNSを使っている人、またはこれから学ぼうとする人に限らせて頂きたいと思います。 代表の川野真理子は、これまで10年間、地域活性化を目的にして市町村の食を通して地域をPRする飲食店(東京から故郷おこしの「なみへい」)を営業してきましたが、10年を節目に、夜の営業をやめ、直接地域の課題解決のための活動を始めました。 夜の営業は辞めましたが、昔からのお客様に貸切を頼まれたり、場所や料理人を探してほしいと頼まれたり、又は、ようやく始めたランチメニューに、この新しい「チャレンジキッチン」のプログラムを入れて、実践の場を提供したいと考えています。 やる気のある方は、是非、まずは説明会にいらしてください。 日時:9月3日(月)、9月11日(火)、9月21日(金)詳細は下記イベント案内からご覧ください。

 

チャレンジキッチン 同好会 イベント一覧

開催日:2018年09月03日(月)
「チャレンジキッチン」同好会の説明会