第8回世界の食めぐり「シンガポール名物チリクラブと、多民族の味をビュッフェで楽しむ会」

東京23区と同じくらいの大きさながら、経済的に目覚ましい発展を遂げた国シンガポール。 中国系やマレー系、インド系など、他民族によって形成された国は多種多様な文化があり、それは豊かな食にも表れています。おいしい料理を食べてシンガポールを知ってみませんか？　 会場は、シンガポール政府公認のシンガポール・シーフードリパブリック銀座店。海南チキンライスやラクサなど、常時20種類以上の料理やデザートが並ぶビュッフェが人気のお店です。明るく開放的な個室を予約しましたので、様々なお料理をゆったり味わいながら、活きた蟹を使用したシンガポール名物チリクラブも豪快にいただきましょう。 講師は、プラナカン文化研究家であり、フードライターのイワサキチエさん。シンガポール独自の文化・プラナカンについて、興味深いお話も伺います。 ＜スケジュール＞ 11：15　開場・受付 11：30　シンガポールについてお話 11：50　お食事 13：30　質疑応答・お楽しみ企画（クイズ） 14：00　終了 ＜講師プロフィール＞ シンガポール在住時に各種料理を学び、フードライターとしてシンガポール全土の食を網羅。料理取材を通じて出逢ったマレーと中国の文化を巧みに融合させた特殊な中国人グループ「プラナカン」に深く感銘を受け、以後、研究と執筆を重ねている。 著書に「マレー半島 美しきプラナカンの世界（産業編集センター刊）」、「マラッカ、ペナン世界遺産の街を歩く（ダイヤモンド社刊）」その他、旅行ガイドや雑誌の執筆、イベントや講演会など幅広く活躍。 （プラナカンスタイルの雑貨や建築物） 　★★★マイページをまだ作成していない方へ★★★ 下記メールアドレスでもイベントを受付しておりますので、直接下記をクリックし、メールにてお申込みください。 eventsanka@shingeneki.com 　※イベント名・氏名・お連れ様（あれば）・電話番号を明記してください。

詳細情報

イベント名	第8回世界の食めぐり「シンガポール名物チリクラブと、多民族の味をビュッフェで楽しむ会」
講師	イワサキチエさん（プラナカン文化研究家 / ライター 　　　　　　　　　シンガポール・プラナカン協会会員）
対象者	全員可
開催日時	2017年2月17日(金) 11:30～14:00 （開場・受付11：15～）
場所	シンガポールシーフードリパブリック銀座店（東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 11F）JR有楽町駅より徒歩3分 大きな地図で見る
参加費	正会員：4,200円　　準会員：4,700円　　一般参加者：4,700円　　 支払い方法:当日徴収 キャンセルについて:前日の13時以降キャンセル料が発生します。
定員	20名　（最少催行：15名）
参加条件	携帯電話をお持ちの方で、まだ会員情報に登録されていない方は、お申し込みの際、携帯番号をお知らせください。
備考