第6回世界の食めぐり「5つ星ホテル出身のシェフが作るスリランカ料理」

各国の料理を味わい、その国について知る「世界の食めぐり」。毎回、ゆかりの方にお話をしていただき、理解を深めます。第6回目は、スリランカです。 インドの南東に位置する島国スリランカは、スパイスや紅茶の産地として知られます。 スリランカ料理ならではの新鮮なスパイスやハーブ、ココナッツを使った体にやさしい料理を味わってみませんか？ 会場は、地下鉄日本橋駅直結のスリランカレストラン「KANDY」。5つ星ホテル出身の一流シェフが作る上質な料理が楽しめます。 ゲストの山崎シルヴァさんは、ＮＰＯ法人ラマーミトゥルの会代表を務め、スリランカの小学校支援などを行っています。今回は、山崎さんの活動についてもご紹介いただきます。 【スケジュール】 13：00　開場・受付 13：10　スリランカについてのお話 13：30　お食事（ブッフェ形式） 14：15　NPO法人ラマーミトゥルの会について紹介 　　　　「KANDY」オーナーさんからご挨拶 14：40　終了 【ブッフェメニュー】※1ドリンク付き（ビールまたはソフトドリンク） ・野菜サラダ・スパイシー揚げ巻き・ツナ揚げカツレット・ビリ辛ポテトパテ・豆腐のテルダーラ ・カレーセット（チキン・豆）・デザート（ミーキリ・ヴィタラッパン）・紅茶 【ゲストプロフィール】 山崎 シルヴァ(スリヤ・カンカニ－ゲ・ダンミカ・スリヤンガニ・デ・シルヴァ)さん 1954年11月7日生まれ。スリランカ アンバランゴダ出身。大学卒業後、高校数学教師などを経て、1990年来日。1993年に日本人と結婚し、夫・息子・娘・義父の5人で西東京市に在住。紅茶・スパイスの製造販売や、スリランカ料理の紹介などを各地で行う。日本の特別支援学級の英語教師（ＡＬＴ）、 NPO法人ラマーミトゥルの会（子どもたちの友情）の代表として、スリランカの小学校支援活動もしている。　 NPO法人ラマーミトゥルの会 　★★★マイページをまだ作成していない方へ★★★ 下記メールアドレスでもイベントを受付しておりますので、直接下記をクリックし、メールにてお申込みください。 eventsanka@shingeneki.com ※イベント名・氏名・お連れ様（あれば）・電話番号を明記してください。

詳細情報

イベント名	第6回世界の食めぐり「5つ星ホテル出身のシェフが作るスリランカ料理」
講師	山崎シルヴァさん（NPO法人ラマーミトゥルの会代表）
対象者	全員可
開催日時	2016年11月1日(火) 13:10～14:40 13：00開場・受付
場所	東京都中央区日本橋2-7-1東京日本橋タワーB1F（地下鉄銀座線/東西線日本橋駅　B6出口直結） 大きな地図で見る
参加費	正会員：4,800円　　準会員：5,300円　　一般参加者：5,300円　　 支払い方法:当日徴収 キャンセルについて:前日13：00以降キャンセルフィーが発生します
定員	20名　（最少催行：15名）
参加条件	携帯電話をお持ちの方で、まだ会員情報に登録されていない方は、お申し込みの際、携帯番号をお知らせください。
備考